CREVETTE ET RIZ AU LAIT DE COCO

RECETTE POUR 2 PERSONNES

INGREDIENT :

crevette

1 sachet de riz basmati

1 poivron

20 cl de lait de coco

gingembre

huile

eau

ciboulette

faire chauffer de l'huile dans une poele. y ajouter le riz et le poivron,le gingembre.

laisser chauffer quelques minute en remuant.

ajouter ensuite le lait de coco, l'eau,

laisser mijoter jusqu'à ce que le riz cuise.

lorsque le riz est cuit, verser les crevettes.

laisser encore 5 mn sur le feu tout en remuant bien

verser dans un plat et couper le ciboulette au dessus

C'etait délicieux